750 grammes
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Galette des rois

Galette des rois

Pâte feuilletée (assez difficile) 650g farine 350g eau 10g sel +500g matière grasse (beurre ou/et margarine) tempéré Mettre au batteur (avec le crochet) la farine, l'eau, le sel. Faire tourner quelques instant, pas trop longtemps pour ne pas donné trop...

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Bonne année

Je vous souhaite une très bonne année 2006, tous mes voeux de bohneur et une année rempli de surprise ... les fans de Johnny vont etre gâtés cette année !!

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Le champagne et son étiquette

Le champagne et son étiquette

Comment lire une étiquette ? Apprenez à faire la différence entre un Champagne brut, un millésimé, un rosé, un blanc de blancs, une cuvée spéciale... Derrière chacune de ces dénominations se cache un vin différent, un goût différent. Car à chacune correspondent...

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Cocktail TNT

Cocktail TNT

Ingrédients : - 4 cl de tequila - 1/2 citrons verts - tonic (schweppes) Préparation "directement dans le verre" pour la recette du Cocktail TNT. Préparez la recette du cocktail TNT pour 1 personne directement dans le verre : Presser à la main un demi...

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Sorbet à la pomme

Sorbet à la pomme

Ingrédients : - 500 grammes de morceaux de pommes - 2 citrons - 300 grammes de sucre - 30 cl d' eau Préparation "à la sorbetière" pour la recette du Cocktail Sorbet à la pomme. Préparez la recette du cocktail Sorbet à la pomme pour 4 personnes à la sorbetière...

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Nounou

Nounou

NOUNOU Boisson de base sans alcool Puissance 0 Se prépare au shaker Se sert dans un verre à cocktail Se boit très frais De préférence l'après-midi Ingrédients 1/4 lait de coco 1/4 sirop de sucre de canne 1/4 jus de citron 1/4 lait 1 trait d'angostura...

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Rob Roy

Rob Roy

ROB ROY Boisson de base scotch whisky Se prépare dans un verre à mélange Se sert dans un verre à cocktail Se boit frais De préférence à l'apéritif Pour les fêtes Ingrédients 8/10 scotch whisky 2/10 vermouth rouge 2 traits d'angostura bitter Verser dans...

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Pate à choux

Pate à choux

Ingrédients **1/4 l d'eau **Sel fin (une pincée), sucre (une cuillere) **100 g beurre **150 g farine tamisé ** 4 oeufs Recette -Faire chauffer l'eau avec le beurre et le sel, sucre. -Dès que le beurre est fondue, ajouter la farine, bien mélanger. -Refroidir...

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Pot au feu

Pot au feu

Ingrédients : 1 kg de gîte 1 kg de plat de côte os a moelle 500g de carottes 500g de navets 500g de poireaux 1 branche de céleri 1 oignon clouté de girofle 6 gousses d'ail 1 coeur de chou 3l d'eau 2 poignées de sel 10 grains de poivre Recette : Mettez...

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